Le Cocotier à Madagascar : un bienfait de la nature

Combien de plantes peuvent apporter à l’homme autant de bienfaits que le cocotier ? On peut utiliser toutes les parties de cette grande herbe : ses racines, son tronc, ses fruits, ses feuilles etc. Nous parlons de grande herbe et non d’arbre car c’est le terme qui convient le mieux au cocotier. Il appartient à la famille des palmacées. On ne peut dire exactement à quel type de sol le cocotier s’adapte-t-il au mieux car c’est du climat qu’il dépend le plus : humide et tropical. Ainsi, on peut le planter sur un sol argileux ou sablonneux. Pour sa culture, il faut avoir de la patience car il lui faut 8 ans pour fructifier. Puis il faut faire attention car si on lui retire le bourgeon terminal, le cocotier meurt. Ce que nous pouvons dire c’est que rien ne se perd avec le cocotier. Le tronc, qui est très dur est utilisé dans les pays tropicaux pour construire des meubles, des poteaux et des clôtures. L’on s’en sert aussi pour faire du charbon de bois. Quant aux feuilles, elles servent de plateaux pour faire sécher les poissons, pour fabriquer des paniers ou servir de toit aux cabanes. La nervure centrale des feuilles est utilisée comme canne à pêche ou remplace la manche de parapluie. Les racines du cocotier, en décoction, agissent sur les troubles digestifs et dysentériques. Les Malgaches utilisent aussi l’enveloppe, encore verte, de la noix de coco pour stopper l’hémorragie et la diarrhée. Et comment oublier les différents objets que les artisans font avec les coques de la noix de coco. Les artisans du Nord de Madagascar sont parmi les premiers à avoir exploiter cette matière. Le travail consiste surtout à polir la coque et à créer une image, en faire une sculpture ou la transformer en objets que l’on peut utiliser au quotidien. Nous pouvons alors voir dans les boutiques d’art malagasy ou dans les ateliers d’artisanat des sacs à mains en noix de coco, des bijoux, des ceintures, des bougeoirs, des ustensiles de cuisine etc. Cassée en deux, l’enveloppe de la noix de coco vidée de sa chair est très utilisée par les Malgaches pour brosser le plancher, le faire briller. En ce qui concerne le fruit, consommé cru ou cuit, il contient les vitamines B1 et B3 connues pour leur propriété dans l’assimilation des glucides. Des vitamines B2 et C, du potassium, du fer, du magnésium, du phosphore, du cuivre, du zinc etc. A savoir aussi que 9,5% de la chair du coco sont des fibres. La population côtière n’est pas étrangère aux multiples bienfaits de la noix de coco, de son huile, de son lait et de son eau. L’huile de coco embellit par exemple la chevelure et adoucit la peau. Nous allons parler particulièrement de l’eau de coco, très consommée par les Antsiranais et presque sur toutes les côtes de l’île. A Diego, les marchands de coco verts visitent les quartiers, mais ceux qui se trouvent sur le coin de la rue entre la JIRAMA et le cybercafé Cool sont là tout au long de l’année. Une noix de coco verte coûte entre 7OO et 1000 Ar et il faut bien secouer afin de connaître si elle contient assez d’eau. C’est entre leur 6 et 8ème mois que les cocos verts contiennent le plus d’eau (d’un demi-litre à 900 ml). C’est à cet âge aussi qu’elle est le plus parfumée. Les vendeurs proposent, pour améliorer son goût : du citron et/ou du miel, ce qui ne manque pas de renforcer les éléments nutritifs déjà présents dans l’eau de coco. L’eau de coco est une véritable boisson énergétique, 100 ml de cette eau contient : 280 mg de potassium, 25 mg de phosphore, 24 mg de calcium et 23 mg de magnésium. Quant au lait de coco, dans le nord, c’est comme une tradition de l’insérer au menu de tous les jours. Ainsi, on ajoute du lait de coco aux graines sèches telles que haricots, lentilles, maïs etc., aux poissons, au manioc, à la patate douce et aux bananes vertes. Pour obtenir le lait de coco, il faut faire bouillir de l’eau, râper la chair du coco avec un bozo (outil sur lequel on s’assoie afin de prendre appui, spécialement fait pour râper le coco). Passer l’eau et le coco râpé dans une poche (en tissu) et la presser pour obtenir le liquide. Il est possible do conserver la noix de coco, mais avant il faut vérifier qu’il n’y a pas de moisissures sur les trois trous de la coque. Vérifier aussi qu’il y a bien de l’eau à l’intérieur (en le secouant) sinon cela signifie que la noix est trop mûre et qu’il n’est plus possible de la conserver, et même de la manger car à ce stade la chair a un mauvais goût. Donc, il est possible de conserver la noix de coco au réfrigérateur jusqu’à un mois, après la cueillette. Si elle a été séchée, il faut la préserver de l’humidité et de la lumière, il faut la mettre dans un emballage hermétique. Le lait de coco se conserve aussi quelques mois au réfrigérateur à condition de bien fermer le contenant afin d’éviter son oxydation. ■VM

Etat des lieux de la filière légumes à Madagascar

Les légumes d’exportation les plus connus à Madagascar sont ceux qui s’exportent dans l’Océan Indien. Il s’agit généralement de légumes pouvant se conserver durant les expéditions par bateau comme l’oignon ou les haricots secs. Depuis environ une décennie, des opérateurs se sont aussi lancés dans l’exportation de légumes frais (haricot vert, pois mange-tout, melon). Ces filières sont actuellement en cours d’organisation. Les techniques de production ou de post-récolte de ces espèces légumières sont encore à améliorer.

L’utilisation non raisonnée des semences est préjudiciable à la qualité de la production malgache. Pourtant, le non renouvellement des semences au niveau de l’exploitation reste une pratique fréquente à Madagascar. Les exigences des consommateurs étant de plus en plus strictes (notamment pour l’exportation), le projet a axé une partie importante de son travail à tester les variétés vendues par les maisons de semences étrangères et à sensibiliser les producteurs de légumes d’exportation sur l’utilisation de ces semences.

Les variétés locales sont certainement les mieux adaptées et donc les plus utilisées par les producteurs mais elles n’ont pas toujours un bon potentiel commercial. La rusticité et la résistance aux maladies se conjuguent souvent  avec un rendement peu avantageux.  De nombreuses obtentions étrangères présentant des qualités intéressantes pour le marché international s’adaptent aux conditions de culture locale.

Le faible niveau de vie des paysans ne les incite pas toujours à utiliser les engrais chimiques sur des sols peu fertiles et les produits de traitement en cas d’attaque de ravageurs des cultures. Une utilisation judicieuse de ces intrants peut toutefois générer un surplus de production pouvant rentabiliser l’investissement effectué. Les essais de conduite culturale réalisés par le projet visent à identifier les techniques les plus efficaces à moindre coût mais n’excluent pas l’utilisation des produits chimiques s’ils ont fait leur preuve.

Le projet collabore également avec des organismes qui travaillent sur l’agriculture biologique. Sa contribution est souvent axée sur l’identification de moyens de lutte contre les insectes ou maladies. Quelques principes ou méthodes ont été identifiés avec les producteurs sur certaines espèces mais un travail énorme doit encore être effectué pour véritablement faire émerger une filière « fruits et légumes biologiques ».

Pétanque – Jeux d’Ankara

Après la moisson, la récompense
La pétanque est sans conteste une discipline sportive phare de la Grande Ile car à chaque participation à une rencontre internationale, les boulistes malgaches moissonnent médailles et trophées. Aussi, Madagascar est-il désormais célèbre sur la scène internationale grâce à la pétanque. Séniors ou juniors, les boulistes malgaches se démarquent toujours. Les jeunes boulistes qui ont participé à la première édition des Jeux mondiaux des Jeunes à Ankara en Turquie ont réalisé de belles prestations. Médaillés d’or lors du Tournoi double de l’amitié et quart de finalistes chez les triplettes, les héros nationaux ont été reçus par le ministre des Sports, Jean-André Ndremanjary en son bureau à Ambohijatovo. En signe de reconnaissance, le ministre a offert une prime de 400000 ariary à chacun des joueurs. En finale, la paire malgache formée par Ravaka et Miharilanto a remporté la médaille d’or du Tournoi de l’amitié. C’est sur le score de 11-0 que la paire malgache a littéralement écrasé la doublette italienne. Le ministre des Sports a réitéré que « l’argent n’est pas destiné à la Fédération mais à vous les jeunes boulistes, pour vous aider dans la préparation de vos études ». Signalons par ailleurs que l’appui à ces jeunes boulistes a commencé avant leur déplacement en Turquie et maintenant l’heure est à l’octroi des primes. Le ministre des Sports a rappelé que la pétanque est une discipline prometteuse pour la Grande Ile avec de bon palmarès et résultats. Après ces jeunes, c’est au tour des séniors de bénéficier de l’appui du Ministère de tutelle en vue des Championnats d’Afrique séniors qui se teindront au Cameroun au mois de juin.

Sortir à Tana

L’annuaire des bonnes adresses La société « Phil’ Evènement » propose l’annuaire des bonnes adresses et des bons plans sur la capitale via sa marque « Sortir à Tana ». Le concept se veut dynamique et innovant par le biais de son annuaire thématique, agenda événementiel et de reportages photos.  Cet annuaire est un vecteur de communication web étant donné que l’information est diffusée, partagée et commentée comme jamais grâce à la combinaison de 4 facteurs présents sur le site web de Sortiratana.com à savoir l’annuaire thématique catégorisant les activités (où « faire quelque chose » comme manger, l’agenda évènementiel mis à jour quotidiennement sur le site web et facebook, les reportages photos réguliers des soirées, expos, concerts, salons et autres événements et l’innovation par la diffusion d’informations automatique sur les réseaux sociaux tels que le Facebook. Disponible pour tous Toutes les sociétés malgaches ou étrangères peuvent s’inscrire gratuitement sur ce site web et bénéficier ainsi de  référencement. En 4 mois, le site a connu une progression fulgurante au sein des classements mondiaux (900.000ème site vu dans le monde et 310ème vu sur Madagascar).  En étant inscrit dans la bonne catégorie de  site (où manger, boire, dormir, offrir, s’équiper, …), chaque page est référencée par Google et permet d’afficher des résultats rapide sur la première page du moteur de recherche. Chaque mois, plus de 12.000 pages sont vues sur ce site web principal et 20 fois plus sur la page professionnelle Facebook (260.000 vues des flux d’informations pour les 30 derniers jours). Facebook est la plus grande plate-forme sociale avec près de 650 millions d’utilisateurs, dont 150.000 malgaches. On peut affiner les statistiques de manière précise, par exemple, avec 70% de personnes ayant mis Madagascar comme pays actuel ayant entre 18 et 35 ans sur Facebook. Du fait de cette fréquentation, le site grimpe dans les statistiques de Google et Facebook, avec les sociétés référencées dans les catégories et dans les reportages photos. Partenariat fort avec la Foire Internationale de Madagascar, en tant que média web officiel, pour promouvoir l’événement avec une catégorie en première page. Et ce, afin de diffuser les reportages photos lors du salon du 26 au 29 mai 2011 et d’autres solutions innovantes seront utilisées pour booster la diffusion et approcher le temps réel.

 

Isandra Fianarantsoa: Tafatsangana ny lapan'ny distrika

Trano vaovao ho birao fiasana ny distrikan'Isandra ao amin'ny faritra Matsiatra Ambony no vita ankehitriny. Tranon'ny distrika izay miorina ao amin'ny kaominin'Isorana. Mitentina 129 tapitrisa ariary mahery ny saran'ny fanorenana. Famatsiam-bola avy amin'ny ministeran'ny Fanajariana ny tany sy ny Fitsinjaram-pahefana no nisahanana ny fanorenana. Ny ministeran'ny Atitany kosa no niantoka manontolo ny fampitaovana ny birao.

Ny nizarana ho distrika telo an'i Fianarantsoa II tamin'ny taona 2007 no nahatonga an'Isandra,Vohibato, Lalangina ho lasa distrika, ka sambany ny distrikan'Isandra vao nahazo izao birao vaovao iasana izao. Isandra izay ahitana faominina 11 sy fokontany 103.

Enintsoa Randriamandimbisata no lehiben'ny distrika ao Isandra amin'izao fotoana izao.

Delegasionina mafonja avy amin'ny fitondrana tetezamita no tonga nitokana izany omaly alakamisy 12 May tany Isandra. Nahitana minisitra efatra, dia ny minisitry ny Atitany Florent Rakotoarisoa, ny minisitry ny Fanajariana ny tany sy ny Fitsinjaram-pahefana Hajo Andrianainarivelo, ny minisitry ny Fiompiana Bary Emmanuel Rafatrolaza, ny ministry ny Asam-panjakana ny Asa ary ny Lalàna sosialy Henri Rasamoelina. Tonga nanotrona ihany koa ny mpikambana ao amin'ny Kaongresin'ny tetezamita Razafinjato Aurélie, ny lehiben'ny faritra Matsiatra Ambony, Amoron'i Mania, Atsimo Atsinanana, ary ireo lehiben'ny distrika rehetra ao amin'ny faritra Matsiatra Ambony.

Nandritra ny lanonana koa no nizarana ireo titra na bokin-tany vita izay miisa 1880 tamin'ny alalan'ny hetsika fizarana titra faobe nataon'ny ministeran'ny Fanajariana ny tany sy ny Fitsinjaram-pahefana. Ampahany faharoa ireto vita ireto satria efa nisy ireo titra miisa 650 vita tamin'ny herin-taona.

Titra miisa 8120 no hotrararina ho an'ny distrikan'Isandra sy ny faritra Matsiatra Ambony mialoha ny faran'ny taona.

Samy niantso ny mba hitondrana ny fampandrosoana ity distrika ity avokoa ireo nandaha-teny. Maro taranaka manam-pahizana sy avara-pianarana rahateo i Isandra ka ny hitondran'izy ireo ny anjarabirikiny mba hampandrosoana ny tany niaviany no andrandrain'ny vahoaka ao aminy. Mbola maro rahateo ny fampandrosoana izay mbola ilana fifanomezan-tanana ao amin'ity distrika ity raha tsy hiteny afa-tsy ireo fotodrafitrasa toy ny lalana, ny fifandraisan-davitra, ny jiro, ny fampianarana sy ny sisa. Hiezaka hanao izay tandrify azy arakaraka ny eo ampelatanana rahateo ny fitondram-panjakana.

Boeny: Pour la promotion de la destination Mahajanga

La Ville de Mahajanga, l’Office Régional du Tourisme Boeny et Air Madagascar organisent un voyage Eductour pour les Agences de Voyage de Mayotte et de la Réunion. Un voyage Eductour qui s’inscrit dans un programme de promotion de la destination Mahajanga pour l’année 2011 permettant la découverte, sur le terrain, des attraits touristiques de la Région et favorisant les échanges interprofessionnels.

Cette information émane du Directeur de l’Office du Tourisme de Boeny, Toky Ranjatonantenaina, en marge de son rapport sur le déplacement de l’Office Régional du Tourisme Boeny, la ville de Mahajanga et autres promoteurs du tourisme en France du 17 au 30 Avril dernieres, à l’Hôtel de ville de Mahajanga, aux opérateurs touristiques et Autorités de la Région Boeny hier.

« Les agents spécialistes en production, vente et commercialisation des Agences de Voyage de l’ile de la Réunion et de Mayotte sont conviés à un séjour - découverte de la ville de Mahajanga et de ses alentours du 18 au 21 Mai prochain » a-t-il révélé.

« Eductour permettra aux agents de voyages de connaître une partie de la Région Boeny, à travers la découverte des sites et des paysages, des établissements touristiques et la rencontre de prestataires locaux » a encore indiqué le Directeur de l’ORTB.

Le Thème choisi pour ce voyage Eductour est la Découverte de Mahajanga, cité des fleurs et diversité au naturel

Les billets sont offerts par Air Madagascar. L’Hébergement et les repas sont offerts par les hôteliers et restaurateurs de Mahajanga. Les Excursions seront offertes par les agences réceptives. Seules les taxes aéroportuaires sont à la charge des participants (122 euros au départ de la Réunion et 110 au départ de Mayotte).

L’itinéraire prévoit de découvrir la ville de Mahajanga, le cirque rouge et le lac sacré. Sans oublier les promenades en quad sur les plages d’Antsanitia. La visite du Parc National d’Ankarafantsika et le marché de zébus ainsi que les greniers à riz de Marovoay sont également au programme de ces invités.

Ambohimanarina: Un Indien intouchable

Houssen Bapikee Djahiz, le propriétaire de la quincaillerie « Crac Auto » a le bras long. C’est le moins que l’on puisse dire. En effet, mêlé dans une affaire de détournement de 818 cartons d’huile alimentaire appartenant à la société Egymad et dans laquelle il a abusé de la confiance d’un certain Ibrahim  Mahamoudou  Saïd, qui signalons est son propre agent commercial il refuse de restituer ces cartons d’huile à son propriétaire légitime  et ce, en dépit de la lettre du procureur de la République près du Tribunal de Première Instance d’Antananarivo portant n° 12061- RP/09/SB en date du 29 octobre  2009 et dans laquelle le service central des investigations économiques et financières d’Antananarivo est prié de faire procéder à ladite restitution. En fait, selon Mahamoudou que la police économique a arrêté à Fianarantsoa samedi dernier suite à une plainte déposée par le cogérant de la société Egymad, Assany Mokofondy contre lui et consorts, dans sa déposition , Houssen B. Djahiz ,l’a forcé à signer une lettre dans laquelle il déclare détenir un certain pouvoir au sein de ladite société et qu’en contrepartie de l’argent de Crac Auto  qu’il a détourné il lui donne ces 818 cartons d’huile alimentaire, et ce, en présence d’un certain général de la gendarmerie, de l’avocate de Djahiz, et de la mère de celui-ci.  Il faut également savoir que par la suite Djahiz a envoyé son frère Houssen Bapikee Taher pour récupérer ces cartons d’huile retenus dans ses entrepôts à Fianarantsoa, mais curieusement ce dernier a dit à l’agent commercial de l’Egymad qui se trouvait sur place que la marchandise est déjà payée et que Mahamoudou  Said est en possession de l’argent.  Tout ceci montre que Djahiz de mèche avec son frère Taher a tout fait pour s’approprier ces cartons d’huile de l’Egymad frauduleusement sinon il lui aurait dit toute la vérité sur la fameuse lettre de Mahamoudou. Après que ce dernier soit arrêté,  Djahiz allait être arrêté par la police économique mais en haut lieu quelqu’un est intervenu. C’est seulement le jour suivant qu’il s’est manifesté accompagné par son avocate. Une confrontation entre lui, Mahamoudou et le cogérant de la société Egymad a permis aux enquêteurs de savoir que tout ce qu’il a dit est faux et qu’il sait pertinemment que Mahamoudou n’a jamais fait partie de la société Egymad. Même son avocate consciente de la culpabilité de son client a proposé un arrangement à l’amiable. Mais le lendemain, Djahiz a manqué au rendez vous qu’ils se sont fixés prétextant qu’il est malade.  Or, il est aperçu dans les couloirs du tribunal d’Anosy. Déçue, son avocate qui est d’une honnêteté rare a refusé de le défendre et l’a fait savoir dans une lettre à la police chargée de l’affaire jeudi dernier (hier). Djahiz quant à lui est venu avec un autre avocat le même jour au bureau de la police économique d’Anosy laquelle a indiqué que l’affaire sera déférée au parquet une fois que Taher arrive à Antananarivo. Ce qui est révoltant dans cette histoire c’est que pendant tout ce temps, seul Mahamoudou est placé au violon. Quant à  Djahiz, l’indien au bras long, il peut dormir tranquillement chez lui alors que sa place devrait être sous les verrous tout comme son agent commercial. Nous osons espérer que justice soit rendue et que l’Egymad puisse entrer en possession de son bien. S.I.